Jak TydenBrooks UK pomaga chronić kremowe sekrety przemysłu mleczarskiego!

Produkty mleczne zajmują ważne miejsce w przemyśle spożywczym, zdobiąc nasze stoły w różnych postaciach, takich jak mleko, ser, masło i niezliczone produkty mleczne. Jednak pod kremowym urokiem kryje się delikatna natura, wrażliwa na wahania temperatury, które mogą szybko doprowadzić do zepsucia. W tym artykule zagłębiamy się w świat logistyki w kontrolowanej temperaturze i badamy, w jaki sposób jej skrupulatne zarządzanie gwarantuje integralność i jakość produktów na bazie mleka. Wyruszmy w podróż przez skrupulatny proces, dzięki któremu nasze mleczne przysmaki dotrą do nas w nieskazitelnym stanie.

Wrażliwość nabiału na temperaturę

Produkty mleczne słyną ze swojej wrażliwości na temperaturę. Strukturę molekularną produktów na bazie mleka, takich jak ser i masło, można łatwo zmienić pod wpływem ciepła, co prowadzi do niepożądanych zmian w smaku, konsystencji i ogólnej jakości. Mleko jest bardzo łatwo psujące się, dlatego konieczne jest ścisłe kontrolowanie temperatury podczas całej jego podróży z gospodarstwa na stół.

Krajobraz regulacyjny przemysłu mleczarskiego

Zapewnienie jakości mleka od pola do stołu

Jednym z głównych czynników, szczególnie w przypadku produktów mlecznych, jest zapobieganie zanieczyszczeniom. Najlepszym sposobem jest wielowarstwowa strategia bezpieczeństwa wykorzystująca znaki bezpieczeństwa TydenBrooks

chronić łańcuchy dostaw przed manipulacją i zanieczyszczeniem.

Dairy Transport Assurance Scheme UK i Dairy UK stworzyły podręcznik zawierający wytyczne dotyczące ustalonych przez rząd Wielkiej Brytanii, które członkowie programu

współpracujemy od 2013 r. Jej celem jest zapewnienie bezpieczeństwa dostaw mleka w Wielkiej Brytanii poprzez skupienie prawa brytyjskiego na zapobieganiu zanieczyszczeniom, a nie tylko na reagowaniu na nie.

Zbiórka mleka: niepewny proces

Sercem łańcucha dostaw produktów mleczarskich jest odbiór mleka z gospodarstw. TydenBrooks rozumie, że na tym krytycznym etapie rozpoczyna się podróż produktów mlecznych.

Tutaj przestrzegane są rygorystyczne protokoły w celu utrzymania higieny i jakości. TydenBrooks współpracuje z gospodarstwami mlecznymi w celu opracowania rozwiązań zabezpieczających przed manipulacją, które można oznaczyć kolorami

dla każdej części operacji, zabezpieczając punkty odbioru mleka i zapobiegając potencjalnym naruszeniom.

Plomby zabezpieczające TydenBrooks pomagają w tym procesie w przemyśle mleczarskim, uniemożliwiając nieautoryzowany dostęp i zapewniając dowód manipulacji. Nasze plomby zabezpieczające są znakowane laserowo

kolejne numery seryjne i kod kreskowy, które służą do rejestrowania danych, takich jak daty, godziny, dostawcy i inne ważne informacje na temat przesyłki. Kiedy cysterna z mlekiem

przesyłka dociera, wszystkie plomby są sprawdzane, aby upewnić się, że numery odpowiadają numerom w rejestrze i że żadna z nich nie została naruszona, usunięta i wymieniona.

Przewaga TydenaBrooksa

Innowacyjne rozwiązania zabezpieczające przed manipulacją

Najskuteczniejszą strategią ochrony tych łańcuchów dostaw jest stworzenie silnej, wielowarstwowej strategii bezpieczeństwa przy użyciu razem kilku pieczęci zabezpieczających TydenBrooks. Uszczelki plastikowe, takie jak nasze SecurePull i SecureGrip; uszczelnienia kablowe, takie jak nasze EZ LOC i FlexSecure; I

uszczelki śrubowe, takie jak nasz SnapTracker; są stosowane na różnych poziomach procesu bezpieczeństwa w łańcuchu dostaw. Cysterny zwykle używają od 12 do 15 plomb zabezpieczających, aby zabezpieczyć wszystkie punkty dostępu i śledzić informacje o przesyłce. Jeśli jakiekolwiek plomby są uszkodzone lub wykazują oznaki

manipulacji, przeprowadza się szeroko zakrojone dochodzenie i przesyłka zostaje odrzucona.

Przechowywanie: ochrona przyszłości mleczarni

Proces bezpieczeństwa rozpoczyna się przed załadunkiem mleka do cysterny. Ciężarówka ze stali nierdzewnej jest dokładnie czyszczona i odkażana, po czym stosuje się uszczelkę z tworzywa sztucznego, taką jak SecurePull 3.8 mm i SecureGrip, aby uszczelnić cysternę i zapewnić jej czystość

przy następnym załadunku mleka podnosi się. Procesowi temu podlegają również plastikowe zbiorniki do przechowywania mleka, które następnie są dokładnie czyszczone i ponownie wykorzystywane. Plomby te są również numerowane lub kodem kreskowym, aby udowodnić, że są to te same plomby, które zostały oryginalnie zastosowane. Kabel i śruba

uszczelki stosuje się także w magazynach, np. w mleczarniach i silosach.

Te przykłady warstwowych systemów bezpieczeństwa były pierwotnie używane przez globalne organizacje wojskowe i udowodniono, że zapewniają najlepszą ochronę.

Zabezpieczanie łańcucha dostaw produktów mlecznych: 50-letnie zaangażowanie TydenBrooks

W branży mleczarskiej obowiązują jedne z najsurowszych na świecie zasad i przepisów dotyczących gromadzenia, transportu i przechowywania produktów. Mleko jest towarem łatwo psującym się, podatnym na zepsucie i zanieczyszczenie. Obecnie w Wielkiej Brytanii aktywnych jest 12,000 XNUMX osób

hodowców bydła mlecznego, produkujących rocznie ponad 15 miliardów litrów mleka, a produkty mleczne warte są 9.2 miliarda funtów przychodów ze sprzedaży hurtowej.

Dlatego przestrzeganie rygorystycznych wytycznych Globalnych Standardów Brytyjskiego Konsorcjum Detalistów (BRC) jest niezbędne, aby chronić integralność łańcucha dostaw produktów mlecznych. TydenBrooks, z bogatą historią sięgającą ponad pięćdziesięciu lat, jest niezachwianym partnerem

branży mleczarskiej, poświęcając się ochronie łańcuchów dostaw, a w konsekwencji dobrobytowi niezliczonych konsumentów, którzy polegają na produktach mlecznych.

Zapewnienie jakości: najważniejsza kwestia

W TydenBrooks zapewnienie jakości to nie tylko frazes; to jest sposób życia. Rozumiemy, że reputacja branży mleczarskiej zależy od nieskazitelnej jakości jej produktów. Dlatego nie szczędzimy wysiłków w dostarczaniu rozwiązań zabezpieczających przed manipulacją, które wzmacniają tę reputację.

W świecie mleczarstwa precyzja i niezachwiane przestrzeganie przepisów są najważniejsze. TydenBrooks, ze swoim pięcioletnim zaangażowaniem w zabezpieczanie łańcucha dostaw produktów mleczarskich, stanowi świadectwo tego zaangażowania. Jesteśmy dumni ze swojej roli obrońców nie tylko

produktów mlecznych, ale także dobro niezliczonych osób, które na nich polegają. Mając TydenBrooks jako partnera, możesz mieć pewność, że łańcuch dostaw produktów mlecznych jest wzmocniony, od gospodarstwa do stołu, a każdy łyk mleka, który wypijesz, będzie tak czysty i zdrowy, jak zamierzyła to natura.

Aby uzyskać więcej informacji lub omówić swoje wyjątkowe potrzeby w zakresie bezpieczeństwa, skontaktuj się z firmą TydenBrooks telefonicznie: pod numerem 01634 393 570 lub pocztą elektroniczną pod adresem enquiry@tydenbrooks. współ. Wielka Brytania

Z niecierpliwością czekamy na pomoc w zapobieganiu manipulacji i zabezpieczeniu bezpiecznego postępowania i dostawy składników lub gotowych produktów spożywczych i napojów.